Blog de nutrición

Con la vuelta al colegio regresa una de esas preguntas que se repiten cada mañana en muchas casas: “¿Qué le pongo hoy para el recreo?” Queremos que nuestros hijos lleven algo saludable, que les guste, que no termine aplastado dentro de la mochila y que, además, podamos preparar sin levantarnos media hora antes. Ante esa preocupación aparecen en las redes sociales propuestas muy elaboradas: fiambreras llenas de compartimentos, fruta cortada con formas, tortitas caseras o bocad

Hay mujeres que llegan a los cuarenta y tantos y empiezan a notar algo difícil de explicar. No necesariamente han ganado muchos kilos. Tampoco sienten que estén comiendo de una forma radicalmente distinta. Sin embargo, la ropa empieza a sentar diferente, aparece algo más de grasa alrededor del abdomen o cuesta más mantener la musculatura que antes. Y entonces llega una conclusión bastante habitual: “Estoy haciendo lo mismo de siempre y mi cuerpo ya no responde igual”. Puede q

Cómo cuidar tu alimentación con Ozempic y tus hábitos durante el tratamiento Hay algo que debería preocuparnos cada vez que hablamos de medicamentos para perder peso: que toda la conversación termine reducida a cuánto peso se pierde. Cuántos kilos. En cuánto tiempo. Cuánto apetito ha desaparecido. Pero hay otra pregunta que quizá deberíamos hacernos con más frecuencia: ¿qué está aprendiendo esa persona sobre su alimentación mientras pierde peso? Medicamentos como los agonista

Comer de forma saludable no depende únicamente de conocer la teoría. El cansancio, la falta de tiempo, la soledad, los horarios, el lugar donde vivimos y el precio de los alimentos también condicionan nuestras decisiones. Sobre esta realidad escribo en mi primer artículo publicado en la sección de opinión de Revista de Castilla y León. En mi artículo "comer bien no depende solo de saber", reflexiono sobre por qué muchas personas saben perfectamente cómo deberían comer y, aun

Ozempic para adelgazar y presión estética: perder peso no siempre es salud El uso de Ozempic para adelgazar se ha convertido en uno de los temas más presentes en conversaciones, redes sociales y medios de comunicación. Hace unos días leí en Público la tribuna “El odio a mi cuerpo fue mi Ozempic”, de Enrique Aparicio. En el artículo el autor cuenta cómo, mucho antes de que se popularizaran las inyecciones para adelgazar, la presión por perder peso ya consiguió que dejara de co

comer-sin-culpa-en-vacaciones Llega el verano y, casi sin darnos cuenta, la comida empieza a ocupar demasiado espacio en nuestra cabeza. Antes de salir de vacaciones aparecen las dudas: ¿qué voy a comer en el hotel?, ¿y si todos los días salimos a cenar?, ¿voy a engordar?, ¿cómo compenso los excesos? Lo que debería ser un tiempo de descanso se convierte, para muchas personas, en una especie de examen. Un examen en el que cada helado, cada aperitivo o cada comida fuera de casa